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CAFADYA representa al sector ante las autoridades nacionales, participando de reuniones a las que éstas convocan, solicitando otras cuando es necesario, realizando solicitudes de incorporación de ingredientes o aditivos a la Comisión Nacional de Alimentos CONAL a pedido de sus asociados. También participa activamente en las reuniones del Subgrupo 3 de trabajo de MERCOSUR.
Asesoramiento por profesionales especializados en normativa alimentaria